為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，進一步筑牢疫情防控防線，我市近期在全市范圍內(nèi)集中開展了針對高風險冷鏈食品及食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的專項大檢查行動。此次行動以“放心消費在杭州”為主題，旨在全面排查風險隱患，嚴格規(guī)范市場經(jīng)營秩序，確保食品安全與防疫安全雙落實、雙到位。

本次專項檢查聚焦于進口冷鏈食品和大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場兩大關(guān)鍵領(lǐng)域。針對冷鏈食品，檢查組深入冷庫、倉儲、銷售等各個環(huán)節(jié)，重點核查入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明以及“浙冷鏈”系統(tǒng)溯源碼的“三證一碼”落實情況。要求經(jīng)營主體嚴格落實主體責任，對來源不明、證件不全的冷鏈食品一律禁止上市銷售，確保冷鏈食品全鏈條可追溯、全環(huán)節(jié)可控。

在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場方面，檢查組對市場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗記錄、索證索票制度、快速檢測能力以及從業(yè)人員健康管理等方面進行了細致檢查。特別加強了對畜禽肉、水產(chǎn)品、果蔬等大宗消費品的抽檢力度，嚴防農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加等食品安全問題。督促市場管理方嚴格落實入場查驗、清潔消毒、人員防護等常態(tài)化疫情防控措施，確保市場運行安全有序。

行動中，市場監(jiān)管、衛(wèi)健、商務等多部門協(xié)同聯(lián)動，采取“四不兩直”方式，對重點場所進行突擊檢查和隨機抽查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場下達整改通知書，明確整改時限和要求，并建立臺賬進行跟蹤督辦，確保問題整改到位，形成管理閉環(huán)。加強對經(jīng)營者的宣傳教育，普及疫情防控和食品安全知識，提升其守法經(jīng)營意識和風險防范能力。

通過本次扎實有效的專項大檢查，進一步壓實了各方責任，凈化了市場環(huán)境，增強了消費者信心。我市將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，不斷完善長效機制，堅決守住食品安全和疫情防控底線，努力營造安全、放心、滿意的消費環(huán)境，讓“放心消費在杭州”的金名片更加閃亮。